经常夜宵可能增加女性乳腺癌风险

经常夜宵可能增加女性乳腺癌风险 [标签:url] [标签:科室] 摘要：因此，该研究结果表明，夜间进食行为与乳腺癌之间可能存在相关性，这种生活方式引起昼夜节律改变，可能通过改变其中神经内分泌功能而导致代谢紊乱，从而增加乳腺癌风险。但是，这些发现需要通过独立的大型研究进一步证实。 最新研究结果表明，夜间进食可能有若干与乳腺癌高度相关的代谢后果。 2017年3月17日，英国《生物医学中心》旗下《乳腺癌研究》在线发表香港中文大学、香港北区医院、香港玛嘉烈医院、香港东区尤德夫人那打素医院、香港仁济医院、荷兰乌得勒支大学、美国国家卫生研究院（NIH）国家癌症研究所（NCI）的医院病例对照研究报告，调查了夜间10点之后的夜间进食习惯与香港女性乳腺癌之间的相关性，发现经常夜宵可能增加女性乳腺癌风险，尤其是那些苗条、夜宵多为粮食（尤其以淀粉为主的碳水化合物）、长期吃夜宵的女性风险更高。 该医院病例对照研究于2012～2015年入组922例乳腺癌患者（病例组）和913例非乳腺癌患者（对照组），采用标准问卷（包括白天和夜间进食行为信息）进行面谈，收集夜间进食的时间、时期、种类、频次。通过无条件多变量逻辑回归计算与夜间进食相关变量有相关性的乳腺癌风险比值比。 结果发现，如果每周至少一次夜间10点以后进食一年以上： 夜间10点以后进食者的乳腺癌风险增加1.50倍（校正比值比：1.50，95%置信区间：1.06～2.12，P=0.02） 夜间进食超过20年者的乳腺癌风险增加2.28倍（校正比值比：2.28，95%置信区间：1.13～4.61，P=0.02） 午夜至凌晨2点进食者的乳腺癌风险增加2.73倍（校正比值比：2.73，95%置信区间：1.01～6.99，P=0.04） 有趣的是，夜间进食仅与摄入粮食者的乳腺癌风险有显著相关性（比值比：2.16，95%置信区间：1.42～3.29，P＜0.001），尤其面食（包括小麦粉面、米粉、方便面、意大利面）、稻米（包括米饭、米粥）可使乳腺癌风险分别增加2.79、2.58倍（比值比：2.79、2.58，95%置信区间：1.58～4.94、1.42～4.69，P＜0.001、=0.002），但是夜间进食水果、蔬菜、焙烤食品（面包、蛋糕、饼干）、肉类与乳腺癌风险无显著相关性（P=0.68、0.61、0.56、0.14）。 此外，体重指数（BMI）＜25与BMI≥25的女性相比，夜间进食与乳腺癌有显著相关性（比值比：2.29，95%置信区间：1.48～3.52，P＜0.001）。 因此，该研究结果表明，夜间进食行为与乳腺癌之间可能存在相关性，这种生活方式引起昼夜节律改变，可能通过改变其中神经内分泌功能而导致代谢紊乱，从而增加乳腺癌风险。但是，这些发现需要通过独立的大型研究进一步证实。